トマトカップサラダ

丸ごと(まるごと)トマトを器(うつわ)にして、マヨネーズで和え(あえ)たゆで卵(ゆでたまご)とシーチキンを詰め(つめ)ます。上(うえ)に、ゆで卵(ゆでたまご)の黄身(きみ)の裏ごし(うらごし)と粉(こな)チーズを散らす(ちらす)ことでおいしさと栄養価(えいようか)が一段(いちだん)とアップ!かわいらしいのでお子様(おこさま)の誕生日(たんじょうび)パーティや、お祝い(おいわい)の席(せき)にぴったりです。トマトは、熟し過ぎ(じゅくしすぎ)ない、しっかりとしたもののほうが作り(つくり)やすいです。トマトを使っ(つかっ)た野菜(やさい)料理(りょうり)　レシピ　トマトカップサラダ◆材料(ざいりょう)（４人分(にんぶん)）●トマト（完熟(かんじゅく)して形(かたち)が崩れ(くずれ)ていないもの）・・・4個(こ)●シーチキン・・・1缶(かん)●マヨネーズ・・・１／３●生クリーム(なまくりーむ)・・・大さじ(おおさじ)２●玉ねぎ(たまねぎ)・・・１／３個(こ)●セロリ・・・１／４本(ほん)●ピクルス（あれば）・・・１／４本(ほん)●ゆで卵(ゆでたまご)・・・2個分(こぶん)●塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)●粉(こな)チーズ・・・適宜(てきぎ)●パセリのみじん切り(みじんぎり)・・・少々(しょうしょう)＜つくり方(つくりかた)＞◆下ごしらえ(したごしらえ)１．トマトはへたを取り(とり)、果肉(かにく)や種(たね)を取り除き(とりのぞき)ます。２．シーチキンは油(あぶら)をきって、粗く(あらく)ほぐしておきます。３．玉ねぎ(たまねぎ)はみじん切り(みじんぎり)にして水(みず)に放っ(はなっ)たあと、ペーパータオルで水気(みずけ)をよくしぼっておきます。４．セロリ、ピクルスはみじん切り(みじんぎり)にします。５．固ゆで(かたゆで)卵(たまご)をつくり、黄身(きみ)1個分(こぶん)を別に(べつに)して、残り(のこり)の全卵(ぜんらん)1個(こ)と白身(しろみ)1個分(こぶん)を粗い(あらい)身(み)印(じるし)切り(ぎり)にします。６．ボウルにマヨネーズ、生クリーム(なまくりーむ)を入れ(いれ)、よく混ぜ合わせ(まぜあわせ)てソースをつくります。★仕上げ(しあげ)７．６に、２〜５のシーチキンと、それぞれみじん切り(みじんぎり)した玉ねぎ(たまねぎ)、セロリ、ピクルス、ゆで卵(ゆでたまご)を加え(くわえ)て全体(ぜんたい)をざっくりと混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。味(あじ)をみて、塩(しお)、コショウで味(あじ)をととのえます。８．７を１のトマトカップに詰め(つめ)、上(うえ)から、５で残し(のこし)ておいた黄身(きみ)を裏ごし(うらごし)てかけ、パセリを散らし(ちらし)て出来上がり(できあがり)!