モロヘイヤのスープ

あの独特(どくとく)のねばねば感(かん)が何とも(なんとも)いえないモロヘイヤ。とろとろとしたのどごしを楽しむ(たのしむ)ためにはスープが最適(さいてき)です。最後(さいご)にトマトを加える(くわえる)ことでさっぱりといただくことができます。是非(ぜひ)、ご家庭(ごかてい)で手作り(てづくり)してみてください。モロヘイヤを使っ(つかっ)た野菜(やさい)料理(りょうり)　レシピ　モロヘイヤのスープ◆材料(ざいりょう)（３人分(にんぶん)）●モロヘイヤ・・・200g●玉ねぎ(たまねぎ)・・・１／２個(こ)●ニンニク・・・1片(ひら)●オリーブオイル・・・小さじ(こさじ)１＊なければサラダオイルでOK！●水(みず)・・・４カップ●固形(こけい)スープの素(もと)・・・2個(こ)●塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)●完熟(かんじゅく)トマト・・・１／２個(こ)●生クリーム(なまくりーむ)・・・適宜(てきぎ)＜つくり方(つくりかた)＞１．モロヘイヤは、葉(は)を摘み(つみ)、細かく(こまかく)刻み(きざみ)ます。２．玉ねぎ(たまねぎ)は薄切り(うすぎり)にし、ニンニクはみじん切り(みじんぎり)にします。３．トマトは、皮(かわ)をむき、タネを除い(のぞい)て1cm角(かく)に切り(きり)ます。◆調理(ちょうり)４．なべにオリーブオイルを熱し(あつし)、ニンニクと玉ねぎ(たまねぎ)を炒め(いため)、水(みず)を加え(くわえ)て火(ひ)にかけます。５．４が煮立っ(にたっ)てきたら、弱火(よわび)にして約(やく)5分(ふん)煮(に)てから、モロヘイヤ、固形(こけい)スープの素(もと)、塩(しお)、コショウを加え(くわえ)てまた約(やく)5分(ふん)煮(に)ます。６．器(うつわ)に盛り(もり)、トマトの角切り(かくぎり)を散らし(ちらし)て、生クリーム(なまくりーむ)を回し(まわし)かけていただきます。相場を知るための中古車査定には、店舗で査定、インターネットで査定金額を表示する自動査定、電話やインターネットで査定を申し込んで実際に指定場所まで来て査定をしてもらう無料出張査定があります。
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